【资料图】

6月30日，北京新侨饭店“潍到新侨 味道蓬莱”美食节正式拉开帷幕。开幕式现场，特意筹备了拥有潍坊特色以及北京特色的集市，潍坊的六味煎饼和北京的各类小吃让人欲罢不能，独具北京特色的冰箱贴还有潍坊标志性的风筝摆件吸引客人争相购买。特推的“蓬莱四喜宴”为开幕式当天的宾客带来了一场千古诗意与美食文化的饕餮盛宴。

“一菜一味，百菜百味”是潍坊菜的精髓所在，其中著名的四四席更是得到了多方食客的称赞。四四席起源于孔府宴后成为宫廷国宴菜的重要组成部分，它不仅是传统上菜品与器皿数量上的规制,更是一种文化积淀，蕴含着对传统文化的深刻理解。

新侨饭店的蓬莱阁中餐厅经营特色鲁菜，并在秉承传统鲁菜的基础上，萃取川粤美食的精华，创新出独具新侨特色的新式鲁菜，备受客人好评。在热情似火的七月，新侨携手富华，为八方宾客倾心推出“蓬莱阁四喜宴”。“蓬莱阁四喜宴”是在富华四四席经典菜肴的基础上，结合蓬莱阁中餐厅特色菜品，以经典的上等食材，配以传统的烹调手法，吸纳潍坊菜精髓，由双方厨师团队经过三个月的学习交流、反复推敲，专门为美食节打造的潍坊美食盛筵寓意四时充美，高朋满座，喜不自胜。