2025年12月26日下午，四川农业大学动物营养研究所第十八届校企成果交流会在四川农业大学成都校区2教报告厅顺利召开。成都三德子好甄选农业科技有限公司与四川农业大学动物营养研究所正式签署战略合作协议，成立“生态土鸡风味品质研究中心”。双方将围绕生态土鸡养殖技术标准化、精准营养与风味品质调控等方向，开展长期、系统的产学研深度合作，共同推动生态家禽产业高质量发展。

（生态土鸡风味品质研究中心签约授牌）

签约仪式上，三德子作为企业代表表示，四川农业大学在动物营养、饲料科学、家禽肉品质与风味研究等领域拥有深厚的学术积累和完整的人才梯队，在基础研究与成果转化方面具备显著优势。本次合作，是以解决产业真实问题为导向的协同创新探索，具有重要的示范意义与现实价值。当前土鸡产业仍普遍存在养殖技术不规范、营养标准不统一、成品标准模糊、产品风味稳定性不足等问题。仅凭经验难以系统解决，必须依托科学研究与标准体系建设。这也是三德子团队选择与四川农业大学动物营养研究所开展深度合作的重要原因。根据合作协议，双方将重点围绕三个方向开展工作：一是共建标准化生态土鸡养殖技术体系，形成可复制、可推广的生态养殖技术标准。二是开展鸡肉风味品质形成机理研究，推动鸡肉风味评价由经验判断向科学表达转变。三是推动科研成果产业化与品牌应用，打造国内具有示范意义的生态土鸡养殖与风味研究标杆。

（三德子生态养殖基地）

从消费端来看，此次合作的意义不仅在于技术的升级，更在为消费者建立起一套“看得见、讲得清、可持续信任”的生态土鸡品质体系。通过标准化生态养殖规程、精准营养配方与风味形成机理研究，土鸡的口感、风味与品质将不再依赖个体经验，也能够减少批次差异，实现稳定、可预期的高品质输出。对消费者而言，这意味着购买时不再需要凭“感觉”和“运气”，而是能够基于明确标准，持续获得安全、健康、风味一致的高品质的生态土鸡产品，真正实现“吃得明白、吃得放心”。未来，三德子与四川农业大学动物营养研究所将持续深化合作，共同探索生态养殖与品质提升的系统路径，为地方特色生态养殖产业发展、乡村振兴及农业现代化提供可复制、可推广的实践样本。实现三德子团队“让每个家庭吃得放心”的愿景与使命。

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