12月21日,是传统节日---冬至。全国各地俗都不一样,那么你的家乡过冬至是吃饺子还是汤圆呢?面对冬至许多小伙伴都想问为什么要过冬至呢?冬至这个节日有什么寓意吗?对于老一辈来说,冬至最忌讳做的三件事是什么呢?和小编一起来看看吧!

今年,迎来了最后一个冬至。俗话说,“冬至大如年”,在这个节日许多网友在社交台晒出了冬至应该吃的食物,那么你们的家乡冬至吃的是什么食物呢?

北方人吃馄饨和饺子:

在北京,有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。

对于有着“好吃不如饺子”俗的其他北方人来说,也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

在超市销售冷冻制品专区可以看到,冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。

不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样,比如广东人把馄饨称为云吞,湖北人则称之为包面,江西人称其清汤,四川人称抄手。

河南人在冬至这天,要吃“捏冻耳朵”。原来,吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称,据说是吃了饺子后,可以让人们在寒冷的冬天里,不会被冻掉耳朵。

冬至为什么吃饺子

冬至吃饺子的由来是因为为了纪念张仲景

冬至吃饺子的故事

冬至节气的时候吃饺子的由来的故事是因为医圣张仲景辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季,看到受冻的百姓,十分心疼,为了帮老百姓驱走冬天的寒意,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃,治好了百姓的冻耳。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了俗,一直流传到了现在。

江南一带吃汤圆

古诗有云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”在江南的超市里,思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被摆在了显眼位置,每个品牌的厂家促销员都摆上一个电磁炉,将煮好的汤圆送给消费者品尝,以此吸引大家购买。

据了解,吃汤圆也是冬至的传统俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候,他们也有吃汤圆的俗,而且有“吃过冬节圆,就算大一年(岁)”的说法,意思是说,吃了冬至的汤圆,便又长了一岁。

冬至吃汤圆的俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前,常用糯米粉做成面团,包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料,制成汤圆。对于江南人来说,“汤圆”是冬至必备的食品。

因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意,所以,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外,江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的俗。

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